Mit der Firma Julius Ewald Schmitt als Zwischenmieter könnte die Gastronomie „Grüner Salon“ am Dortmunder Nordmarkt bereits im Dezember 2026 wieder eröffnen. Eigentümerin bleibt die Stadt Dortmund. Milena Rethmann, langjährige Betreiberin des Grünen Salons, und …
Schlagwort: Gästronomie
Gastronomie, Büros und Wohnen: Neue Perspektiven für das Azad-Haus am Hansaplatz
Bergmann Brauerei will ins Erdgeschoss – Teppichhandel zieht sich zurück
Das Azad-Haus prägt seit Jahrzehnten das Bild am Hansaplatz. Nun soll das denkmalgeschützte Gebäude eine neue Zukunft bekommen: Die Eigentümerfamilie gibt ihr Teppichgeschäft am Standort auf, behält die Immobilie aber und will die frei werdenden …
Streit ums Bettelverbot: Dahmen fühlt sich durch Rede von Karacakurtoglu angegriffen
Die Linke-Politikerin weist Dahmens Deutung ihrer Rede zurück
Ordnungsdezernent Norbert Dahmen schickte im Nachgang zu einer Ausschusssitzung einen Brief an Fatma Karacakurtoglu (Linke & Tierschutz) und die übrigen Mitglieder des Ausschusses. In dem schrieb er, dass er sich durch den Redebeitrag in der …
„studio.in“ gewinnt bei „Geschmackstalente“ 2026
Die Sieger der 6. Runde von Dortmunds Gastrowettbewerb stehen fest
Dortmund hat neue „Geschmackstalente“: Nach der sechsten Runde des bundesweit einzigartigen Gründungswettbewerbs für die Gastronomie stehen nun alle Gewinner fest. Indra Bläsing überzeugte die Jury mit ihrem Konzept „Studio.in“. Ein „Dritter Ort“ für hochwertigen Kaffee- …
Gastronomie auf 137 Metern Höhe: „Turm 137“ eröffnet im Florianturm im Westfalenpark
Mit der Eröffnung kehren Gastronomie, Atmosphäre und Erlebnis zurück
Nach einer umfassenden Neugestaltung wird im Florianturm wieder eine Gastronomie betrieben. Ab Freitag, 21. November 2025, öffnet der „Turm 137“ im Westfalenpark. In 137 Metern Höhe gibt es künftig ein Café, eine Bar sowie Räume …
„Geschmackstalente“: Die nächste Runde im Gastronomie-Wettbewerb in Dortmund läuft
Neue Lokale sollen für mehr Vielfalt und Lebendigkeit sorgen
Bis zum 28. März 2025 können sich gastronomische Betriebe für die Hauptrunde des Wettbewerbs „Geschmackstalente“ bewerben. Stadt Dortmund will die Wirtschaft ankurbeln und Gastronomien die Möglichkeit geben, in Dortmund ein Lokal zu eröffnen. Bürger:innen sollen …
Noch viele freie Ausbildungsstellen in Handwerk, Industrie und Gastronomie in Dortmund
IHK, HWK und dieGewerkschaft NGG machen auf die Chancen aufmerksam
Im August geht es los: Das neue Ausbildungsjahr startet. Doch viele Betriebe in Dortmund sind nach wie vor auf der Suche nach Azubis. Das teilen die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), die Handwerkskammer (HWK) Dortmund und die …
Gewerkschaft NGG fordert 14 Prozent mehr Lohn für 11.480 Gastro-Beschäftigte in Dortmund
Weniger Profis am Werk: Gastro-Branche setzt verstärkt auf Mini-Jobber
Dortmund liegt im „Touri-Trend“: Vom Hotel über die Pension bis zur Ferienwohnung – in Dortmund gab es im vergangenen Jahr rund 1.497.900 Übernachtungen. Das sind 25,9 Prozent mehr als im Vorjahr. Im Schnitt blieben die …
Zehn Konzepte schaffen den Sprung in die Hauptrunde von Dortmunds Gastrowettbewerb
Geschmackstalente: Zwei Gründerinnen aus der Ukraine sind mit dabei
Eine Weinbar, ein Eltern-Kind-Café oder kongolesische Küche: Diese und andere Konzepte hat die Wirtschaftsförderung Dortmund für die vierte Auflage des bundesweit einzigartigen Geschmackstalente-Gründungswettbewerb ausgewählt. Top 10 geprägt durch unterschiedliche kulturelle Einflüsse „Geschmackstalente“ richtet sich an …
Außengastronomie auch im Winter: Die Stadt Dortmund stellt wichtige Weichen
Planungssicherheit für Gastronomiebetriebe durch neue Regelung
Eine Ausnahme aus Corona-Zeiten soll zur Regel werden: Die Stadt Dortmund möchte es Betrieben ermöglichen, das ganze Jahr über Außengastronomie anzubieten. Das funktioniert mit mobilen Windschutz-Elementen, die dauerhaft erlaubt werden könnten. Neue Regel bringt Planungssicherheit …
(K)ein Hafen für alle: Imbiss und Eventlocation Hafenkombüse muss der Industrie weichen
Das Team kann nicht weitermachen - noch kein Plan B
Von Florian Stary Seit dem Jahreswechsel ist der Dortmunder Hafen um eine Attraktion ärmer. Die Hafenkombüse an der Kanalstraße gibt es nicht mehr. Fast ein Jahr lang stand das Schicksal des zuletzt als Veranstaltungsort bekannt …
Personalmangel: „Die Gastronomie kocht und bedient nur noch auf Sparflamme“
Laut NGG gibt es allein in Dortmund 102 offene Jobs in Gastro-Küchen
Die Küche bleibt kalt – und das immer öfter: Ob Restaurant, Gaststätte oder Biergarten – in der Gastronomie in Dortmund gehören „neue Öffnungszeiten“ zum Alltag. „Immer häufiger stehen Gäste vor verschlossenen Türen. Wer zum Essen …
Es gibt mehr Geld für die 10.400 Beschäftigten in der Gastronomie in Dortmund
Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten erreicht Lohnerhöhung:
Ob Tresen, Küche oder Service – wer in Dortmund im Restaurant, Hotel oder Café arbeitet, bekommt künftig mehr Lohn. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten erreichte eine Lohnerhöhung, die für alle Betriebe, die im nordrhein-westfälischen Hotel- und Gaststättenverband …
Kaufkraftverlust: Viele der 13.000 Unternehmen in Dortmund zahlen keine Inflationsprämien
NGG kündigt ein „Frühjahr mit harten Runden fürs Lohn-Update an“
Gegen den „Rutsch-Effekt“ beim Euro in der Lohntüte: Rund 13.000 Unternehmen gibt es nach Angaben der Arbeitsagentur in Dortmund. „Ein Großteil davon drückt sich davor, ihre Beschäftigten in der Krise zu unterstützen: Extra-Geld gegen die …
Die Wirtschaftsförderung sucht neue „Geschmackstalente“ für die Gastronomie
Der Dortmunder Wettbewerb geht in die dritte Runde
Der Gründungswettbewerb „Geschmackstalente“ startet am 27. Februar 2023 mit einer öffentlichen Auftaktveranstaltung in die dritte Runde. Gesucht werden wieder Gründer:innen und Unternehmer:innen, die das gastronomische Angebot Dortmunds mit neuen Konzepten bereichern möchten. Die Teilnehmenden profitieren …
