Wie Bier und Wurst einen wirtschaftlichen Aufschwung erlebten:

Sonderausstellung „Stadion-Wurst und Dortmunder Helles“ im Brauerei-Museum

Von Emma Neumann Ob Brinkhoffs, Kronen oder Hansa, Dortmund ist für viele seiner Biere bekannt. Auch die Stadionwurst gehört ein Stück weit zur Dortmunder Kultur. Wie Bier und Wurst durch die Industrialisierung einen wirtschaftlichen Aufschwung …

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