Mira van Leewen Archive - Nordstadtblogger

Vom Fischotter zur Weihnachtsgans: Bücher erzählen kulinarische Festtagsgeschichte(n)

Auch Rezepte mit außergewöhnlichen Zutaten gibt's im Kochbuchmuseum

Veröffentlicht: 28. Dezember 2024
Text: Nordstadtblogger-Redaktion

Foto: Claudia Friedrich

Festtagsrezepte zu Fischotter oder Grünkernbratling von 1900: In der Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums am Ostwall 60 finden Suchende Kulinarisches, Kurioses und oft neue Erkenntnisse in einer Sammlung von 15.000 Titeln deutschsprachiger Kochbücher. Die Bibliothek des …

Schatzkiste zum Thema Ernährung: Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums ist wieder da!

Neuer Standort und neue Leiterin Mira van Leewen

Veröffentlicht: 13. Mai 202313. Mai 2024
Text: Daniela Berglehn
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Daniela Berglehn | Nordstadtblogger

Das Kochbuchmuseum ist wieder da – zumindest teilweise. Sein Herzstück, die Kochbuchbibliothek, wurde in neuen Räumen am Ostwall eröffnet. Und sie ist eine kleine Wunderkammer für alle Fragen rund um die Ernährung. Endlich mehr Platz …

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